Este es el índice de contenidos:
Introducción
La caja saludable de esta semana
¿Una caja saludable es demasiado para dos personas?
Kombucha: mi opinión
¿Aporta algo la piel del pescado?
Probióticos, fermentados y mejora de la microbiota intestinal
Patologías, dietoterapia y divulgación
Déficit de omega-3 en dietas veganas
Dietas cetogénicas, cetosis y ayuno intermitente: próximamente
¿Qué opinas de las arepas?
La sección «Tenemos que hablar» en Instagram
Beyond Meat y alternativas a la carne: mi opinión y consumo recomendado
Superávit ... continua

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EN FOCO.- ¿Otra década perdida en América Latina y el Caribe? La crisis derivada de la pandemia elevó la desigualdad y la pobreza, a lo que se suman las enormes asimetrías sobre la vacunación, porque en realidad sólo 13 por ciento de la población ha recibido las dosis En Nuestra América, rica en recursos pero sometida a un sistema económico-político discriminatorio se verifica la desnutrición de la infancia: retraso en el crecimiento, peso inferior al 60 por ciento del previsto para la edad, escasa o nula grasa subcutánea, extremidades delgadas, diarrea, ... continua

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Un buscavidas (Bradley Cooper) se compincha con una pitonisa (Cate Blanchett) para estafar a millonarios... Remake del film "El callejón de las almas perdidas" (Nightmare Alley), de 1947. Año 2021 País: Estados Unidos Dirección: Guillermo del Toro Guion: Guillermo del Toro, Kim Morgan. Novela: William Lindsay Gresham Publicado por Mónica Suárez el 6 enero 2021

Lord Jim O´Neill: Doctor en Economía. Trabajó para Goldman Sachs desde 1995 hasta 2013, principalmente como economista en jefe. En 2014, fue nombrado por el Primer Ministro David Cameron para dirigir una Comisión Internacional de Estudios en Resistencia Microbiana. Es miembro del Consejo Asesor Internacional del Centre for Rising Powers en la Universidad de Cambridge.

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El historiador Osvaldo Bayer expuso en esta pieza audiovisual el genocidio de los pueblos originarios.
Visualización y descarga HD en versión oficial de la productora Macanudo Films Guion e investigación: Osvaldo Bayer, Mariano Aiello y Kristina Hille Dirección y producción: Mariano Aiello y Kristina Hille
Sinopsis: Documental que desarrolla la historia de la tenencia y propiedad de la tierra en Argentina. (FILMAFFINITY)
Dirección: Mariano Aiello, Kristina Hille, Osvaldo Bayer
Guion: Mariano Aiello, Kristina Hille, Osvaldo Bayer
Año: 2010
Publicado por: ... continua

Francisco Orrego, director de formación y vicepdte RN, Kate Montealegre, abogada y constituyente por el distrito 26 y Eduardo Cretton, abogado y constituyente por el distrito 22, con quienes analizamos Territorio y hegemonía: lecciones políticas para Chile.

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Al asumir mi identidad de género trans no-binaria, hago una revisión a mi archivo personal y cinematográfico para reencontrar el camino que me ha traído hasta donde estoy. Como artista queer y a través de experimentaciones con la voz, el cuerpo y la imagen, cuestiono mi obra y mi vida: ¿cuál es mi lugar en el mundo?
Género | Genere | Genre: Documentario
Dirección | Regia | Director: Iván Reina Ortiz
Guión | Sceneggiatura | Screenplay: Iván Reina Ortiz
Fotografía | Fotografia | Director: Iván Reina Ortiz
Montaje | Montaggio | Editing: Hugo ... continua

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Actriz, directora de teatro, locutora, profesora, cofundadora de la EMAD. Esta noche conoceremos más sobre su vida, su familia, y recorreremos su vida actoral

Otro cuento adaptado y musicalizado "el drama del desencantado" de Gabriel García Márquez... Interpretado junto a Humberto Duvauchelle y Orietta Escámez. Publicado por: Patricio Liberona

Vivir Quintana y Mon Laferte, cimbraron el zócalo de la Ciudad de México. 8 de marzo 2020.
Que tiemble el Estado
los cielos, las calles.
Que tiemblen los jueces y los judiciales.
Hoy a las mujeres nos quitan la calma,
nos sembraron miedo, nos crecieron alas.
A cada minuto, de cada semana,
nos roban amigas, nos matan hermanas,
destrozan sus cuerpos, los desaparecen.
No olvide sus nombres, por favor, señor presidente.
Por todas las compas marchando en Reforma
Por todas las morras peleando en Sonora
Por las comandantas luchando por Chiapas
Por todas ... continua