Processo di elaborazione del piatto "Totopo" (tortilla dimais), cotto in un forno di fango.Paese: MessicoRegia: Francisco Morales MinaSceneggiatura: Francisco Morales MinaFotografia: Yesika Rubi GaytanProduttore: Jesús Ivan Díaz RodriguezProduzione: Carolian Feria GonzálezAnno di produzione: 2011Durata: 17 min. 46"