Prendendo il cacao come bene simbolo, Altrocioccolato è una manifestazione fieristica (e non solo) che si svolge in contemporanea alla kermesse perugina Eurochocolate e che intende far riflettere sui propri consumi per influenzare le scelte politico-economico-sociali delle istituzioni e del mercato.
Intervista realizzata in collaborazione con
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