En la segunda charla del ciclo "Comida y bebida en el mundo antiguo", la arqueóloga Yolanda Peña analiza la capital importancia del aceite de oliva en las civilizaciones clásicas mediterráneas. Ahonda en su fundamental papel alimenticio y también en su funcionalidad como ungüento y base de perfume, así como de combustible para la iluminación. La arqueóloga indice también en el valor simbólico y religioso de este producto, emblema de la civilización grecolatina y del Mediterráneo.
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