El fraude alimentario: ¿comemos los productos del crimen organizado?

Carne de caballo en hamburguesas de vacuno, atún rojo relleno de químicos, aceite de oliva cortado con otros aceites y de contrabando. Una nueva mafia se está enriqueciendo a costa de la comida que ingerimos diariamente. La receta es simple: reemplace un ingrediente por otro más barato, además de peligroso, y llénese los bolsillos. Estamos ante un gran fraude alimentario que genera más de 50 mil millones de dólares en todo el mundo.