#rewatch #foodscience2023
La finanza climatica
Con Francesco Suman
Quando prenotiamo un aereo ci viene chiesto se vogliamo compensare le emissioni del volo contribuendo ad esempio a tutelare una foresta che assorbe emissioni. Questi progetti agro-forestali sono ritenuti fondamentali per la mitigazione del riscaldamento globale: alle emissioni che assorbono vengono associati dei crediti carbonici che aziende di tutto il mondo possono acquistare per dirsi sostenibili. Un’inchiesta giornalistica e scientifica ha però mostrato che i conti spesso non tornano.
Aviaria: una nuova emergenza?
Con Roberta Villa
Questo evento si sarebbe potuto anche chiamare così: “A un pubblico esausto da Covid-19, si può ancora parlare di aviaria?” La comunicazione del rischio è materia scivolosa, e in certi momenti le capacità di chi deve trasmettere e di chi deve accogliere messaggi al riguardo di un possibile pericolo sono messe a dura prova. Negli anni più acuti della pandemia abbiamo subito non solo un sovraccarico informativo, ma anche messaggi contraddittori e un uso a volte inappropriato del ricorso alla paura. Come si fa, ora, che le persone cominciano a tirare il fiato, a spiegare che esiste – perché obiettivamente esiste – una nuova minaccia, rappresentata dalla panzoozia di influenza aviaria H5N1 che sta colpendo e uccidendo animali di ogni specie in ogni parte del mondo? E come si fa a ottenere l’attenzione del pubblico e delle autorità su una malattia che, se cominciasse a trasmettersi tra gli esseri umani, potrebbe avere una letalità del 10%, dieci volte superiore a quella registrata nei primi tempi della pandemia? Eppure, solo una sorveglianza stretta da parte delle autorità sanitarie, un costante e forte finanziamento alle iniziative scientifiche e comportamenti accorti da parte dei cittadini possono evitare che la crisi del 2020 si ripeta in forma più grave. Pur sapendo che, se ci si riuscirà, qualcuno certamente dirà: “Visto che non c’era nessun pericolo? Tutti falsi allarmi”. Come per la SARS.
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