Il Parco della Maremma, in Toscana, è la terra dei butteri, gli ultimi veri pastori d'Europa, che insieme ai cavalli e alle mucche vivono da secoli così integrati in questo ambiente naturale da poter essere considerati elementi naturali del luogo, come le volpi e i lupi.
Qui, alla fine dell'estate, i colori del paesaggio virano verso toni caldi e gli animali selvatici che vi abitano trascorrono giornate sempre più brevi e fresche, preparandosi ad affrontare l'arrivo della stagione fredda che renderà ancora più dura la loro lotta per la sopravvivenza.
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