Bruno Barbieri presenta il suo libro "Domani sarà più buono. Da ogni piatto possono nascere nuove ricette", Mondadori.
Dialogano con l'autore Ugo Cennamo e Stefano Scatà.
“Cosa si può fare se restano degli avanzi, se rimangono dei pomodori, del ragù di carne, un pezzo di rombo? Sono occasioni per far nascere altri piatti: non occorre scrivere una nuova ricetta, basta seguire la fantasia e il giorno dopo il piatto sarà più buono.“ Bruno Barbieri
Bruno Barbieri è lo chef che in Italia ha conquistato più stelle Michelin nel corso della sua lunga carriera. È uno dei giudici di MasterChef Italia fin dalla prima edizione e conduce 4 Hotel.
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