Nueva Zelanda es un país joven y dinámico, tierra de aventuras y de grandes espacios. Sus dos islas principales se sitúan en el mar de Tasmania. La Isla Norte es la más poblada, presenta una intensa actividad volcánica visible en muchos lugares: en la costa escarpada, en medio de las vastas llanuras salvajes, o en las orillas de los abundantes lagos. País modelo donde conviven dos culturas, la isla norte está considerada como la cuna del pueblo Mahorí.

Ubicado entre Tailandia, Vietnam y China, Laos fue durante mucho tiempo un país envuelto en misterio, aislado del mundo exterior. Hoy en día, es un destino de ensueño gracias a una población compuesta por 130 etnias que conviven en armonía, el esplendor de sus pagodas y sus impresionantes paisajes. Extendiéndose a más de 1.000 km. de norte a sur, la tierra de un millón de elefantes es la joya escondida del sudeste asiático.

Río arriba hacia Mongolia, el itinerario de la serie deja atrás los bosques boreales del extremo norte de China y el sur de Siberia para seguir a los dos afluentes más occidentales del Amur, que atraviesan los pastizales más vastos del planeta. Estos ríos conforman el nacimiento del Amur. Aunque nacen en la misma montaña -el lugar en donde nació y fue enterrado Gengis Kan- y luego se unen para formar el río Amur, uno se desliza entre praderas, luchando constantemente contra el desierto; el otro tiene sus riberas siempre cubiertas de frondosa vegetación. Ésta ... continua

En China, el curso medio del río Amur se llama Heilongjiang, que significa "dragón negro". Atraviesa la antigua región de Manchuria y forma una frontera natural entre China y Rusia. Hasta hace poco, esta era una región militar restringida, restringida para los humanos pero una bendición para los bosques, los humedales y la vida silvestre. Los bosques nativos y los extensos humedales ofrecen hábitats a especies poco comunes como la grulla de Manchuria y varios de sus parientes, el pigargo europeo, la tortuga china de caparazón blanda, el esturión beluga, la ... continua

El extremo oriental ruso es un lugar de encuentro único de plantas y animales del norte y del sur, que cuenta con los bosques más diversos del planeta. Estos bosques salvajes todavía están habitados por tigres de Amur, osos negros asiáticos, osos pardos, el ciervo almizclero siberiano y el ciervo sica, la marta cibelina, la nutria e innumerables especies de aves de humedal. Y además alojan a culturas tradicionales del bosque y del río como los udege y los nanai.
El río Amur se encuentra entre los diez ríos más caudalosos de nuestro planeta aunque sea un ... continua

La gastronomía mexicana ha recogido influencias de la civilización azteca y maya en sus orígenes, y posteriormente de los españoles. Algunos de sus ingredientes claves son el maíz, el cilantro, los frijoles, el chile, el cacao, el aguacate o el jitomate. ¿Y qué decir de las salsas? Nunca probamos platos tan picantes como los de México (ni en India), aunque también se pueden comer platos poco o nada picantes, a los que ir añadiendo las salsas a tu gusto.
Tacos
Los tacos son probablemente el plato mexicano más famoso internacionalmente, pero también ... continua

La gastronomía de Dubái es una de las cualidades culturales más buscadas por los viajeros. Al igual que la mayoría de los países de Medio Oriente, los platos típicos de Dubái se encuentran llenos de aromas y sabores y se caracterizan por ser idóneos para soportar el clima y disfrutar de la ciudad. Entre las comidas que no debes perderte están por supuesto el hummus y el tabbouleh, y entre los postres no deberías dejar de probar el Esh Asaraya. Aquí te contamos en detalle todo lo referente a la comida de Dubái.
En Dubái las costumbres culinarias provienen ... continua

Degustar nuevos sabores es una de las cosas que más disfruto cuando estoy viajando. Es más, creo que viaje y gastronomía van cogiditos de la mano. Catalogada como un paraíso en cuanto a comida se trata, Taiwán tiene innumerables platos y pasabocas para probar. Ir a los mercados nocturnos, caminar por sus calles llenas de kioscos de comida y visitar los restaurantes concurridos por los lugareños, es imprescindible no solo en la capital, Taipei, sino también por sus pueblitos aledaños.
La gastronomía de Taiwán está influenciada tanto por las tribus ... continua

Río de Janeiro es una ciudad con ritmo. Está en movimiento constante, al ritmo de un compás que combina las olas rompientes, el chirrido del tráfico y el coro de 100 idiomas diferentes. Los cariocas, o vecinos de Río, no caminan simplemente a su destino, ellos giran o se dejan llevar hacia este. Así como la gente, la comida de Río de Janeiro promete animarte, tentarte e intrigarte.
Como en muchas de las grandes cocinas del mundo, cuando mezclas las influencias de diversas partes del planeta, el resultado es buena comida. Con fuerte influencia africana, ... continua

Comer en Nueva York es otro de los atractivos top que nos ofrece la ciudad. Si estás de viaje a la capital extraoficial de Estados Unidos, este post te interesa. En un viaje a Nueva York hay cabida para muchas actividades, y la gastronomía es una de ellas. En este artículo nos vamos a centrar en la comida típica de Nueva York, además te diremos dónde puedes comer barato en Nueva York que ya de por sí es una ciudad bastante cara.
Nueva York es el paraíso de la comida rápida, o al menos así ha sido durante muchos años. Nosotros nos declaramos amantes de la ... continua