Le arpilleras, applicazioni di stoffa cucite sopra vecchi sacchi per la farina, sono i prodotti artigianali più caratteristici commercializzati dalla Fundación Solidaridad, un'organizzazione senza fini di lucro che appoggia la creazione e lo sviluppo di laboratori artigianali gestiti da persone e da gruppi che per diverse ragioni vivono in una situazione di emarginazione e povertà.
Le Arpilleras sono strettamente legate alla storia e al presente delle popolazioni emarginate di Santiago. Durante la dittatura militare si rappresentavano spesso scene di repressione e di protesta, oltre alle famose arpilleras che rappresentano il ballo della cueca sola, delle donne madri e sorelle dei desaparecidos.Oggi le arpilleras riflettono problematiche della vita quotidiana delle fasce di popolazione più emarginate di Santiago: l'ottenimento dell'acqua e della corrente elettrica, il bucato, la scuola, i giochi dei bambini, l'orto, il consultorio, la mensa comunitaria
Da sud a nord Le Arpilleras, artigianato urbano che interpreta in forma creativa risorse a bassissimo costo e risultati di scarto della produzione in oggetti-testimonianza, esprimono il punto di vista degli esclusi dal profitto delle megalopoli di Santiago: un altro modo di guardare l'economia e i suoi riflessi nella vita delle persone.
Le arpilleras di Santiago e i bonequinos sono anche progetti di commercio equo e solidale della cooperativa sociale Oltremare che da Modena si sono diffusi in numerose altre Botteghe del Mondo d'Italia.
