Académica, investigadora y asesora cuya investigación se centra en la influencia científica y socioeconómica en la elección de los alimentos, la obesidad y la seguridad alimentaria, realizando un énfasis en el papel de marketing de los alimentos.
Es licenciada en Nutrición para la Salud Pública y doctora en Biología Molecular de la Universidad de California. Fue profesora en la Universidad de Brandeis y en la Facultad de Medicina de la UCSF, asesora principal de políticas de nutrición en el Departamento de Salud y Servicios Humanos, editora del informe del ...
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