Nota e apprezzata in tutto il mondo, la tradizione culinaria d'Italia è costantemente a rischio-"contraffazione", a scapito della sua reputazione. Determinati a preservare questo patrimonio immateriale, i suoi strenui difensori non lesinano sforzi né risorse. Ma cosa caratterizza la “vera” gastronomia del Belpaese? Dove è ancora possible (as)saggiarne le qualità?

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Marzio Mian - Volga blues. Viaggio nel cuore della Russia, insieme all'autore del libro intervengono Tonino Bettanini e Marco Ansaldo.
Vista da Occidente, la Russia è oggi una terra lontana, misteriosa, ostile. Dall’invasione dell’Ucraina sembra sprofondata in un buio ancora più fitto che ai tempi più bui dell’Unione Sovietica, come un pianeta a sé stante, un mondo reso sinistramente lontano e inaccessibile dalla guerra. Sfidando i paranoici controlli dei servizi di sicurezza, Marzio G. Mian è tuttavia riuscito a viaggiare per seimila chilometri nella ... continua

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Il giovedì è il giorno in cui Dino può andare a prendere il figlio che vive con la moglie dalla quale è separato. Per l'uomo è importante che il ragazzino abbia una grande opinione di lui, ma le circostanze non fanno altro che sminuire la propria figura paterna e la propria autorità. Dino riporta il figlio dalla moglie, più amareggiato che mai.

En Mongolia, al pie de los montes Altái, una niña kazaja de 13 años quiere convertirse en "cazadora de águilas", un arte ancestral reservado a los hombres. En esta sociedad conservadora, la joven aprende a adiestrar la majestuosa ave rapaz con ayuda de su padre. Una historia de emancipación e igualdad de género en un pueblo nómada que lucha por mantener vivas sus tradiciones. Realización: Hamid Sardar

Focus su un approccio decisamente innovativo, unico in Europa, adottato dalla polizia della Svizzera francese: negli ultimi vent'anni, l'istituzione ha infatti inserito programmi di formazione psicologica per gli addetti alla pubblica sicurezza. Un'opportunità per sviluppare le qualità empatiche degli agenti, decostruendo l'immaginario tradizionale legato alla professione.

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World leaders are rebuking Donald Trump’s proposal for the United States to take over the Gaza Strip, ethnically cleansing the region of Palestinians. “There’s no question that even though the entire region would reject it … the fundamental reality is that we are heading to the complete destruction of Palestinian society in Gaza as a matter of status quo,” says our guest Omar Baddar. Baddar, a Palestinian American political analyst and member of the National Policy Council of the Arab American Institute, also discusses Trump’s recent statements signaling a ... continua

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