Guido Barbujani - Diecimila anni di organismi geneticamente modificati, incontro nell'ambito della XV edizione della Storia in Piazza, Naturalmente, naturale e innaturale nella storia.
Quando i primi agricoltori neolitici, nel Vicino oriente, poi in Cina, e più tardi nelle Americhe, hanno iniziato ad addomesticare piante e animali, è cominciata anche la storia degli organismi geneticamente modificati. Frumento, mais, riso, cani, pecore, mucche, e anche un allora insignificante microrganismo, il lievito, si sono trasformati, attraverso ibridazioni e selezione ...
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