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Perché la cipolla fa piangere?
Tutto parte da una molecola dal simpatico nome di propantial-S-ossido (per gli amici “fattore lacrimogeno”). Di per sé la cipolla non contiene fattore lacrimogeno, ma ha tutto l’occorrente per produrlo nel momento in cui la tagliamo. La reazione coinvolge almeno due enzimi (l'allinasi e il fattore lacrimogeno sintasi) e parte dal S-2-propenil-L-cisteina solfossido, che molto fantasiosamente chiamiamo “precursore lacrimogeno”.
Oggi prosegue la collaborazione con BASF per parlare della chimica della cipolla, di una cipolla ... continua

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Esiste davvero un mercato del turismo spaziale?come possiamo conciliare lo sviluppo con la mancanza di persone facoltose epr andare nello spazio? arriveremo ai livelli dell'aviazione?

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Esiste ormai un modo per rallentare la crescita di SpaceX per fare in modo che vi sia una concorrenza equa nell'ambito spaziale? E nel caso come potrebbero mettersi d'accordo tutte queste entità pubbliche e private che ormai ne fanno parte?

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Un viaggio alla scoperta del Kazakhstan ,della sua musica e dei suoi straordinari cantanti e strumentisti, in compagnia di Carlo Siliotto il compositore italiano che lavora da molti anni per il cinema tra Roma e Los Angeles.
Incaricato di comporre le musiche per un nuovo film lascia la sua casa di Hollywood ed attraversa il Kazakistan alla ricerca della musica nomade e di umori e suggestioni indispensabili per il lavoro che dovrà realizzare.
La musica nomade kazaka e la sua tradizione sta riemergendo dalle tenebre della repressione sovietica e dal punto di vista ... continua

Festival della Comunicazione, Camogli 2017

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Conferenza nell'ambito del ciclo "Democrazia diretta tra filosofia, storia, diritto e scienza politica" prof. GIOVANNI PAOLETTI, Università di Pisa

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El dominio de la gimnasia rítmica rusa en la escena deportiva internacional es un hecho incuestionable. Lo avala el raudal de medallas que sus gimnastas se traen a casa cada vez que se celebra una competición internacional o unos Juegos Olímpicos. ¿Pero cuál es la razón de esta superioridad tan rotunda? ¿El sistema de entrenamiento? ¿El carácter y la capacidad de sacrificio?

Los cambios de apellidos o los falseamientos de linajes fueron algunas de las estrategias llevadas a cabo por los judíos sefardíes tras el edicto de expulsión y frente a los procesos inquisitoriales. La historia de esa diáspora local presenta elementos complejos para su estudio, pero, a su vez, revela una de las partes más interesantes para comprender los aportes de las comunidades judías a la historia de nuestro país.

Para hablar de ello, Centro Sefarad-Israel organiza esta conferencia a cargo de Felipe Vidales, doctor en Historia Moderna por la ... continua

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