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Categoria: Documentari (8746)

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Líbano: Zona de riesgo

A lo largo de su historia el Líbano formó parte de diferentes imperios. En 1943 se independizó, inició un desarrollo próspero y logró una relativa armonía entre sus numerosas confesiones religiosas. Sin embargo, su cercanía a Estados inestables siempre ha sido causa de desequilibrio político y económico. Desde la guerra civil de 1975 hasta los actuales bombardeos de Israel sobre su territorio, no se ha podido solucionar la crisis de la que hasta hace poco era llamada la 'Suiza de Oriente Medio'.

Ardor por el hielo

La pasión por el deporte es uno de los intereses que comparten Rusia y China. El interés del gigante asiático por el patinaje artístico va en aumento. Inspirados por la fortaleza y el excelente desempeño de los patinadores rusos, familias chinas asumen el reto de trasladarse al país vecino para que sus hijos entrenen con los mejores. ¿En qué se diferencian los sistemas de enseñanza de estas superpotencias deportivas? A su corta edad, ¿qué motiva a estos jóvenes talentos a no darse por vencidos?

L'Italia selvaggia - I vulcani nati dal mare

Stromboli, Linosa, Pantelleria e tante altre isole hanno origine vulcanica. Alla scoperta della vastissima biodiversità che abita i loro territori e il mare circostante!

Brasil: ¿salud, orden y progreso?

Brasil siempre ha sufrido escasez de personal sanitario para atender debidamente a la población en su vasto territorio. Este problema es más acuciante para los habitantes en las regiones de difícil acceso del país, donde recibir atención médica es realmente complicado. Ante esta situación, el Gobierno actual ha reactivado el programa Más Médicos con el fin de incentivar a los sanitarios para que ejerzan su profesión en las zonas más vulnerables de esta inmensa nación.

El arte de cocinar con historia: del Popocatépetl a la mesa ¡Aquí estoy!

En el corazón de Puebla, el chef Carlos Allende lidera el restaurante Restauro, un espacio donde la cocina tradicional se convierte en arte.
Con un equipo de ocho personas, Allende rescata los sabores y saberes de generaciones pasadas, ofreciendo platillos emblemáticos como el chile en nogada. Este manjar, preparado con ingredientes locales de las faldas del Popocatépetl, mezcla carne de cerdo y res con frutas criollas, envueltas en el icónico chile poblano.
Durante la entrevista, Allende compartió su pasión por transmitir a los visitantes la riqueza de la ... continua

Ciberdeporte y favelas: ¿billete de salida?

¿Cuántas estrellas del deporte surgieron de las humildes favelas de Río de Janeiro? Las famosas barriadas cariocas vieron nacer y crecer a innumerables futbolistas, atletas y luchadores consagrados mundialmente, pero ¿adivinan en qué disciplina causan furor actualmente los jóvenes brasileños? Ni más ni menos que en el ciberdeporte. Y es que Brasil no ha perdido el tiempo para empezar a formar figuras en esta modalidad deportiva que ya parece haber llegado para quedarse.

¿Cómo era la Tierra después de los dinosaurios? Amanecer de la humanidad

Sin embargo, hace aproximadamente 66 millones de años, nuestro planeta volvió a cambiar de habitantes. Una catástrofe global, cuyos detalles se desconocen hasta el día de hoy, acabó con casi todos los animales de más de 25 kg, que habitaban la faz de la Tierra; además, en un lapso relativamente corto de tiempo, de acuerdo a los estándares geológicos. Los espacios desocupados fueron ocupados rápidamente por nuevos habitantes: mamíferos. Luego, éstos últimos, en el curso de una lucha constante por la supervivencia, dieron lugar a más y más formas nuevas ... continua

Vida entre mareas

Sudor, lágrimas y, en ocasiones, la muerte: ese es el coste real de los manjares que disfrutamos, algo que saben muy bien en Galicia, región española famosa por la excelente calidad de su pescado y marisco. Su sector pesquero es de los más potentes de Europa, sin embargo, cada día hay menos gente dispuesta a faenar jugándose la vida mientras sus familias esperan en vilo su regreso de ese mar que les ha arrebatado tanto, pero que se lo ha dado todo.

Carne de verdad sin animales

Empresarios y científicos de todo el mundo buscan salidas a la ganadería industrial. No se trata solo del bienestar animal, sino sobre todo de las consecuencias ecológicas de este tipo de ganadería.
La ganadería industrial es responsable de alrededor del 15% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Además, requiere enormes cantidades de tierra y de agua, a lo que se suman las resistencias a los antibióticos. Por ello, cada vez más científicos y empresarios de todo el mundo investigan alternativas a la producción convencional de carne.
En ... continua

Haití, bajo el yugo de las pandillas

En Puerto Príncipe, casi tres millones de personas viven en medio de una cruenta guerra de bandas. Un equipo de rodaje estuvo dos semanas filmando en la capital haitiana y documentó cómo la población sufre bajo el dominio de brutales bandas.
Las bandas controlan más del 80 por ciento de la ciudad. Uno de los líderes más conocidos de Puerto Príncipe es Jimmy Chérizier, apodado Babekyou, quien afirma que las bandas no entregarán las armas en un futuro próximo. «Exigimos sentarnos a la mesa de negociaciones», declaró desde su bastión en los barrios ... continua