La Svizzera, famosa per i suoi formaggi e la sua cioccolata, da qualche tempo sta abbracciando una nuova passione: il sakè. Con questo reportage vi porteremo in un viaggio attraverso le terre alpine, dove la tradizione giapponese si fonde con l’innovazione svizzera. Scopriremo come il sakè, ottenuto dalla fermentazione del riso, si stia affermando anche nei ristoranti gourmet e sulle tavole elvetiche, creando abbinamenti sorprendenti con la cucina locale. Il sakè è infatti ottimo con il pesce, la carne, i formaggi e persino con il cioccolato. Il sakè sta dunque ... continua

Visita: www.rsi.ch

Documental de ensayo sobre un testimonio familiar: En tiempos de dictadura se insertó la pasta base de cocaína en las poblaciones de la periferia de Santiago de Chile. Mis recuerdos de infancia están marcados por los fuegos artificiales y la gente que se buscaba la vida en la calle para poder consumir. Participación en festivales nacionales: 2º Festival Internacional de Cine de Quillota Dirigido por Matías Tapia Producción: Jorge Vega Dirección de fotografía: Matías Tapia Montaje: Carlos Droguett Sonido: Felipe Galea

Pasteros. Consumidores de pasta base. Almas en llanto que pululan en las calles, que pasan desapercibidas como fantasmas. Historias marcadas en el cuerpo y la mente. El deterioro de años en la droga, convertidos en esa inseguridad que hace imposible la construcción de un nuevo futuro. Nos adentramos en delicados estratos de la sociedad para conocer a… LOS OLVIDADOS DE CHILE.

Para la masa: 150 g de semillas de amapola 80 g de nueces 50 g de harina de trigo 150 g de mantequilla blanda 100 g de azúcar moreno 80 g de nueces 4 huevos 1 pizca de sal 1 cdta. de ralladura de limón Crema de yogur: 500 g de yogur 110 g de azúcar 250 ml de nata 7 láminas de gelatina 2 limones Gelatina de fresa: 100 g de fresas u otra fruta 3 láminas de gelatina 2 cdas. de azúcar

Los antidepresivos se prescriben cada vez más a menudo, aunque se cuestiona su eficacia. Los placebos funcionan igual de bien en casos de depresión leve o moderada. Sin embargo, en Alemania las recetas se han multiplicado por ocho desde la década de 1990.
Ya en 2008, un estudio a gran escala demostró que para la depresión moderada y leve no hay diferencia entre tomar un placebo o el medicamento real. Sin embargo, en Alemania cada año los médicos recetan antidepresivos en cantidades suficientes para abastecer a 80 millones de personas durante más de medio ... continua

Curso anual 2018 - 2019 "El arte fantástico" Conferencia impartida por Eva Fernández del Campo, Profesora de Hª del Arte, Universidad Complutense, el 27 de noviembre de 2018.

Visita: www.museodelprado.es

El entorno de la @uam en Cantoblanco se vuelve por unos días en un espacio de pastoreo, para que la comunidad universitaria entre en contacto con el enorme impacto medioambiental y humano de los rebaños de cabras y ovejas. Este evento, comisariado por Zuloark y Antonella Broglia, está organizado por La Casa Encendida junto al Ayuntamiento de Madrid, The Democratic Society y el Centro de Innovación en Tecnología para el Desarrollo Humano de la Universidad Politécnica de Madrid. Con la colaboración de C40-CITIES, Laudes Foundation y el EIT Climate-KIC.

Visita: www.lacasaencendida.es

In un treno della linea Roma-Napoli, grazie all’incontro fortuito tra Sangye, un nomade tibetano e Michele - un pastore italiano del Centro-Sud - due mondi e due modi di vivere l’ambiente e le proprie tradizioni si incrociano, iniziando a dialogare tra di loro. Sangye, fuggito dal Tibet nel 1994, vive oramai in Italia. Attraverso la descrizione di situazioni reali, il film intende denunciare sia la condizione attuale dei pastori italiani che la progressiva erosione della cultura nomade in Tibet.On a train from Roma to Naples, thanks to a chance encounter between ... continua

Visita: www.croceviaterra.it

Uno de mis sueños desde hace años, viajar a Siberia y llegar hasta los pastores de renos de Ártico. El pueblo nenet. Familias nómadas sobreviviendo en el frío extremo. ¿Cómo es la vida sobre el hielo?