Nutricionista enfocada en la alimentación de forma innovadora, lo que la ha llevado a crear diferentes programas que han permitido darle valor a los alimentos de manera sostenible y ha mejorado la calidad de los alimentos consumidos por las personas.
Licenciada en Bioquímica en la USACH y en Nutrición en la Universidad Mayor, con diplomado en Innovación en Agro negocios. Ha participado en asesoramiento de diferentes instituciones, como el Banco Mundial, FAO, Programa Mundial de Alimentos, DC Farm to School, entre otros. Además fue directora ejecutiva y fundadora ... continua

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Se davvero siamo ciò che mangiamo, allora tutti con 1kg di carbonara dovremmo essere sul divano con la stessa panzetta e senso di pesantezza. Ma com’è che alcuni dicono che certi cibi sono sani ed altri li digeriscono con una settimana di fuso e 3 kg in più? Che questa famosa connessione fra intestino e cervello faccia la sua parte? L'importante alla fine è una dieta sana e mangiare un po' di tutto! soprattutto la pizza. La pizza è tutta salute.

Da Vancouver alla frontiera messicana, la costa ovest dell’America settentrionale ospita un mosaico di ecosistemi, con foreste pluviali, fertili vallate e deserti. Questa regione è anche una delle più dinamiche e sviluppate al mondo, e si è urbanizzata a scapito della fauna selvaggia. Ecco che volpi nane, castori e puma si riprendono spazi adattandosi all’habitat cittadino…

“Una Repubblica delle banane che permette ai più ricchi di sfruttare il sistema”, parola del giurista Lawrence Lessing. Nel cuore di quella che molti definivano la 'Prima Democrazia del mondo' (tanto da giustificarne l’esportazione, anche con la forza) si è espanso il cancro del dark money sul fronte dei finanziamenti alla politica: donatori milionari utilizzano associazioni e fondazioni senza scopo di lucro - non obbligate dalla legge a rivelare l’identità di questi “benefattori” - per versare denaro per la campagna elettorale dei “propri” ... continua

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¿Cuánto de mito y de hito hay en la victoria de los atenienses –junto a los plateos– frente al ejército persa en la batalla de Maratón (490 a. C)? El catedrático de Arqueología de la Universidad Autónoma de Madrid, Fernando Quesada Sanz, analiza la contienda contrastando las fuentes y narraciones históricas de los acontecimientos con las investigaciones modernas. El mito ateniense en torno a la batalla de Maratón ha perdurado en la imagen de que "si Persia hubiera vencido en Maratón y Atenas hubiera abortado su sistema político, el mundo habría sido ... continua

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Estás en el coche, atrapado en el aparcamiento sin poder salir... ¡entonces aparece el práctico de maniobras del parking!

Cada lunes en "Oye tú", Pilar Lorenzoni y Trinidad Soto interpelan la coyuntura nacional e internacional junto a diferentes invitados ¡Acompáñanos! En este episodio nos acompañarán Juan Lagos y Antonia Russi, ambos miembros del equipo de Investigación FPP.

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