Me encanta cuando invito a alguien a Aprender de Grandes y conversamos sobre muchos temas distintos. Tuve el lujo de conversar con Karina Gao. Kari es cocinera, comunicadora y experta en sabores y en la experiencia de comida. Hablamos mucho de estos temas, pero también hablamos de la multiculturalidad. Kari nació en China y vino de chiquita a la Argentina. Pasó mucho tiempo en Francia y todas sus culturas la atraviesan de manera muy interesante. También hablamos de la cercanía con la muerte. Durante la pandemia, Kari estuvo con coma inducido embarazada de siete ... continua

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Se un secolo fa, nei “ruggenti” anni Venti, gli aeroplani e le automobili, il futurismo e le avanguardie, i primi strumenti di telecomunicazione e l’evoluzione del cinematografo scandivano le tappe del progresso, disegnando un mondo nuovo e il nostro immaginario popolare, oggi, sospesi in un questo tempo pandemico, dove stiamo andando?
Il Trieste Science+Fiction Festival vi invita a salire a bordo: destinazione M O N D O F U T U R O.
La maratona (fanta)scientifica di domenica 1 novembre è dedicata alla fantascienza con l’astronauta e astrofisico Umberto ... continua

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Questa puntata di Ecofuturo TV è dedicata al mare e alla sua bellezza, ma anche alle tante tecnologie e applicazioni che ad oggi esistono per tutelarlo, soprattutto dall’inquinamento delle plastiche. Uno dei primi passi fatti in Italia per agevolare la raccolta dei rifiuti in mare è stato l’approvazione della Legge “salva mare” promossa dall’allora Ministro dell’Ambiente Sergio Costa che è stato presente ad Ecofuturo Festival 2023 e ci ha rilasciato la sua opinione a riguardo. Le tecnologie che abbiamo presentato anche al Festival e che possono ... continua

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In un ristorante su quattro, nel Canton Grigioni, le condizioni igieniche sono scarse. A sostenerlo, l’Ufficio cantonale per la sicurezza alimentare che, qualche tempo fa, ha ispezionato le cucine negli esercizi pubblici e analizzato il cibo servito ai clienti. Ma come è possibile? Eppure proprio la ristorazione da sempre rappresenta il fiore all’occhiello del settore turistico grigionese! Patti chiari ha voluto vederci chiaro e con l’aiuto di un’esperta in analisi alimentari e tecniche culinarie ha fatto tappa nelle località più famose e più frequentate ... continua

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Estamos en Tashkent, en Uzbekistán. Hoy mostraremos los increíbles secretos de la cocina uzbeka. Viajaremos por Uzbekistán para probar algo que te hará agua a la boca. Le diremos qué es común entre la comida uzbeka y las bellas mujeres uzbekas. Le mostraremos qué Uzbekistán no es solo plov. En general, si aún no tienes hambre, prepárate.

Sabato 21 gennaio, alle ore 18:30, il giornalista Andrea Purgatori terrà una lectio dal titolo “Informare al tempo della guerra”.
Volto celebre della carta stampata e della tv, Andrea Purgatori è stato per 24 anni, dal 1976 al 2000, un inviato del Corriere della Sera ed è noto per le inchieste e i reportage su casi scottanti del terrorismo internazionale e italiano negli "anni di piombo" e sullo stragismo, come il caso Moro e la strage di Ustica. Ha seguito guerre, elezioni, conclavi, situazioni di crisi, sconvolgimenti sociali, avvenimenti culturali, vissuti ... continua

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¡Viaja atrás en el tiempo y descubre cómo la tecnología se entrelazaba con los tesoros de la antigüedad en un fascinante episodio de la historia! En este video, exploraremos cómo las civilizaciones antiguas empleaban técnicas y herramientas avanzadas para crear y preservar sus tesoros más preciados. Desde las maravillas arquitectónicas de la antigüedad hasta las intrincadas joyas y artefactos, desentrañaremos los secretos detrás de la tecnología utilizada para construir y embellecer estas reliquias históricas. Acompáñanos en un emocionante viaje para ... continua

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