Di Françoise Weilhammer Assomiglia poco all’originale, non è fatto con il latte crudo e non ha lo stesso gusto. Ma negli Stati Uniti, dopo una lunga battaglia legale, può essere prodotto e venduto con il nome Gruyère. E così una forma ‘americanizzata’ di questo formaggio tipicamente svizzero si trova sugli scaffali dei supermercati americani, a prezzi decisamente concorrenziali, e mette in crisi i produttori friburghesi e l’esportazione svizzera.

Visita: www.rsi.ch

Il patrimonio di un paese è un riflesso della sua storia e del suo retaggio comune. È un dovere preservare queste inestimabili opere d'arte e testimonianze di civiltà passate. Le nuove tecnologie sono oggi uno strumento fondamentale per custodire questi tesori culturali del passato.
In questa nuova puntata il Giardino di Albert vi porta alla scoperta di alcune delle tecniche del futuro. Esploreremo come studiosi e ricercatori usino ingegno e perseveranza per preservare il nostro passato e far sì che non sia mai dimenticato. Capiremo come dei raggi X super-potenti ... continua

Visita: www.rsi.ch

Mentre tutto sembra aumentare, e mentre nelle tasche delle famiglie resta sempre meno denaro, una domanda si fa più attuale che mai: quali sono i margini di guadagno della grande distribuzione?
Per scoprirlo, i prezzi di carne pesce e verdure in vendita da Coop e Migros sono stati registrati accuratamente, da marzo a fine agosto. Durante gli stessi mesi, grazie a fonti anonime, sono stati annotati anche i prezzi che Coop e Migros hanno pagato ai loro fornitori: contadini, allevatori, pescatori.
Risultato: tante variazioni nei margini, tante domande e, soprattutto, ... continua

Visita: www.rsi.ch

A #Cortina si corre. Nella perla delle #Dolomiti si disputa una gara contro il tempo. Entro un anno deve essere pronta la nuova pista per il bob, impianto indispensabile per le #Olimpiadi invernali del 2026. La scommessa appare disperata: nessuno ha mai costruito una struttura del genere in così poco tempo. Come se non bastasse c’è un fronte contrario alla pista, avversata per motivi ecologici ed economici. Un caso esemplare che è il punto di partenza per riflettere sul concetto stesso di Giochi Olimpici; sempre più mastodontici e sempre più difficile da ... continua

Visita: www.rsi.ch

Un giovane che per un giorno si trasforma in nipote, aiutando un anziano ad esaudire un suo desiderio; un pensionato che impartisce lezioni di matematica a ragazzi delle medie; una casa anziani che offre lezioni di yoga aperte ai bambini. Le occasioni di incontro fra generazioni stanno crescendo, lo conferma la piattaforma www. Intergeneration.ch che raccoglie 350 progetti capaci di rompere le barriere dell’età.
RSI Info è il canale di informazione della Svizzera italiana che vi aiuta a capire gli avvenimenti attraverso un'informazione affidabile, la ... continua

Visita: www.rsi.ch

Era un sabato di giugno del 2021. Nel cielo grigionese sopra Bivio, un piccolo aereo monoelica da turismo con a bordo il pilota e tre passeggeri, tra cui il piccolo Matias di sei anni, e un aliante, con a bordo solo il pilota, si scontrano. In totale muoiono cinque persone. Questa collisione, per la sua particolare dinamica, fa sorgere diverse domande sulla sicurezza del nostro spazio aereo. Anche se in realtà questo incidente non è un caso eccezionale. Infatti tra 2010 e il 2012, nei cieli svizzeri si sono verificati tredici incidenti tra piccoli velivoli a motore. ... continua

Visita: www.rsi.ch

di Paola Santangelo
Il settore delle cure a domicilio fa discutere in Ticino. Si moltiplicano gli Spitex privati e gli infermieri indipendenti e crescono le ore pagate dalle casse malati come pure i costi a carico del cantone e dei comuni. Ad aumentare di più è il settore privato: il Ticino figura al primo posto tra i cantoni in cui in cui il comparto privato fattura più del pubblico. Ma perché? E chi controlla quello che è stato definito un mercato selvaggio?
Finora si sono lanciate accuse incrociate da ogni campo, in una situazione estremamente complessa, ... continua

Visita: www.rsi.ch

Crociere, il prezzo del sogno di Sophie Roland e Aymeric Guillot
Dopo la crisi generata dalla pandemia, le crociere stanno tornando verso le cifre del 2019, anzi in Italia le previsioni parlano addirittura di un boom che porterà in mare 13 milioni di persone, cifra record per il settore. Le persone sono attratte soprattutto dalle navi: mastodonti del mare che offrono ogni sorta di possibile evasione a prezzi contenuti. Ma un prezzo da pagare c’è e lo sopportano soprattutto l’ambiente e il personale. Nonostante gli sforzi profusi dalle compagnie per migliorare ... continua

Visita: www.rsi.ch

È simbolo di gioia, vitalità e spensieratezza. Ed è incredibilmente intelligente! Per il suo comportamento sociale e le capacità di apprendimento, il delfino è spesso paragonato a noi esseri umani. Sarà anche per questo motivo che ricercatori e ricercatrici da tutto il mondo da decenni ne studiano i comportamenti, nella speranza di decifrare una volta per tutte i segreti di quest'animale straordinario.
In questa nuova puntata del Giardino di Albert, Christian Bernasconi e Cecilia Broggini ci porteranno all'acquario di Genova, dove da oltre vent'anni vengono ... continua

Visita: www.rsi.ch

Dopo a un richiamo della propria auto o moto per un difetto di fabbrica la domanda che resta è sempre quella: "E se mi fosse successo qualcosa?" Abbiamo incontrato coloro cui "è successo qualcosa" e non si sono ancora ripresi dallo choc. I loro racconti sono inquietanti e suscitano molti interrogativi.
Al servizio, di Igor Staeheli e Remy Storni, segue la discussione in studio con Marino Monti e Sinisa Solar, cittadini che hanno avuto problemi con auto difettate, l'ingegner Francesco Balzaretti, analista che ricostruisce le avarie di trasporto e François Launaz, ... continua

Visita: www.rsi.ch