Ancora prima di cambiare la nostra vita il frigorifero aveva già cambiato il mondo. Non è un elettrodomestico, ma una rivoluzione che ha stravolto l’economia, la geografia e quindi inesorabilmente la politica, la società. Una rivoluzione che ha investito l’alimentazione, cambiando il nostro modo di mangiare e vivere, cambiando persino i nostri gusti.
Oggi lo diamo per scontato: tutti noi ne abbiamo uno e come spesso capita quando qualcosa è parte della nostra quotidianità smette di suscitare interesse (tranne quando si rompe). In realtà la sua storia è ...
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