Cook The Mountain è la filosofia dello chef pluristellato Norbert Niederkofler. Ora ha fatto un passo in più, ed è diventata un libro. Si intitola “Cook the Mountain” (Südwest): lo scopriamo insieme con l'autore.

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Con Lorenzo Bagnacani, Marta Antonelli, Luca Falasconi, Angelo Riccaboni. Modera Alberto Agliotti
La strategia Farm to Fork (“dal campo alla tavola” o F2F) è un piano decennale (2020-2030) che punta alla realizzazione di un sistema alimentare equo, solidale e sostenibile. Un sistema che prevede il coinvolgimento di tutti i settori dell'agroalimentare, dalla produzione al consumo, passando naturalmente per la distribuzione. La pandemia Covid-19 ha sottolineato l’importanza di un sistema alimentare che funzioni in ogni circostanza e sia in grado di garantire ... continua

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Roberta Furlani + Francesco Giglio | Pandemia: la parola piena buca l'abbandono | “Dai giovani si edificano le generazioni” asserisce Dostoevskij, cogliendo così la radicale importanza della fase di transizione fra infanzia e maturità nello sviluppo e nel futuro della stessa civiltà umana. La pubertà dà inizio a un cambiamento radicale del corpo e le trasformazioni di questa epoca investono anche la posizione che il soggetto riflette nel mondo. La pubertà è un tempo cronologico, una fase della crescita di cambiamento corporeo. Con ciò non possiamo ... continua

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El tronar de los misiles acompaña a Yuri Vagánov y su equipo mientras se abren paso entre las cunetas minadas de las carreteras arrasadas de Donbás. Han venido desde Moscú para ayudar a los civiles víctimas de los ataques ucranianos: reparten alimentos, buscan a desaparecidos y realizan evacuaciones. Por más apoyo humanitario que brinden, estos voluntarios nunca se dan por satisfechos, y antes de acabar un viaje, ya están planeando el siguiente.

La reduflación es un fenómeno poco conocido, pero íntimamente ligado al aumento de precios. ¿En qué consiste y porqué este año cada mes está más presente?

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I robot che si ispirano alla natura sono sempre più diffusi. Perché li abbiamo costruiti? Quali vantaggi danno? Dove li stiamo impiegando? Con Barbara Mazzolai, biologa e direttrice del laboratorio di Bioinspired Soft Robotics dell’Istituto Italiano di Tecnologia (Iit).

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La Física de Partículas incluye un sector casi indetectable, los neutrinos, cuyas exóticas propiedades podrían contener la clave de algunos de los mayores misterios del universo, como la asimetría materia-antimateria. Hablaremos también del sector visible del universo, explorando la naturaleza de la materia oscura y la energía oscura que forman el 95% de la densidad de energía del Cosmos. Charla de Belén Gavela en la Residencia de Estudiantes de Madrid, Semana de la Ciencia 2021

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Roberto Montero González (1965), Montero Glez en los circuitos literarios y Roberto para los amigos, nació, se crió y creció en Madrid pero desde hace más de 20 años pertenece al Sur. Un Sur al que huyó "por no convertirse en un egoista" en la gran ciudad y que deja a regañadientes – "¡me habéis hecho salir de la cama a las 9 de la madrugada!", recrimina mitad en broma y mitad en serio antes de comenzar la entrevista - para grabar Otra Vuelta de Tuerka con Pablo Iglesias.
Admirado por Arturo-Pérez Reverte – aunque "perdió mi amistad y mi respeto por ... continua

Chi sono i ghost hunters, i cacciatori di fantasmi, che vanno alla ricerca di spiriti, demoni o entità e cercano di stanarli con i loro strumenti: seri ricercatori sull’aldilà, appassionati in cerca di forti emozioni o attori che fingono per stupire e spaventare il pubblico? Ma ancora più importante, il mondo spiritico che essi indagano esiste per davvero?

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El Consejo de ministros de la Unión Europea, adoptó otro paquete de medidas restrictivas contra 11 personas y 4 entidades iraníes, que van dirigidas a personas
Según alega el jefe de la política exterior del bloque - "vinculadas a la muerte de la joven Masha Amini y a la represión de manifestantes pacíficos".
La República Islámica de Irán ha respondido a esto, dejando en claro su postura sobre lo que ha denunciando como acusaciones infundadas desde Occidente.
Desde la cancillería iraní se ha cuestionado el accionar como "poco constructivo" y un ... continua

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