En este recorrido por la historia de la comida en España a través de los alimentos y recetas legados por las distintas épocas y culturas, la catedrática de Historia Moderna María de los Ángeles Pérez Samper analiza las influencias de las cocinas de la Antigua Roma (pan, el puls, el garum), del mundo judío (adafina, bollo maimón) y del mundo islámico (cuscús, la asïda, albóndigas, almojábanas) y su asimilación en la cocina cristiana (paella, berenjenas en escabeche, confitería). La conferenciante también revisa “las plantas que llegaron de ... continua

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Volevate un video più approfondito? Beccatevi questo! Esploriamo insieme come fanno a formarsi strutture così complesse a livello molecolare e vediamo anche perché alcune persone hanno i capelli ricci e altre hanno i capelli lisci.

8a Conferenza Mondiale Science for Peace, 18 novembre 2016 - Migrazioni e futuro dell'Europa Panel 2: Scenario Europa Guido Barbujani, Professore di Genetica, Università di Ferrara Massimo Livi Bacci, Professore di Demografia, Università di Firenze Elly Schlein, Europarlamentare Laura Zanfrini, Professore di Sociologia delle migrazioni, Università Cattolica di Milano e Fondazione ISMU

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Fiera sagra e carnevale di MINERBE

Cosa accadrebbe se la Morte si prendesse una vacanza? Ce lo racconta José Saramago in un romanzo divertente, fantasioso e unico, nello stile come nello svolgimento: "Le intermittenze della morte".

Oggi di un tema che potrebbe rivoluzionare le nostre diete nel prossimo futuro: sarà possibile coltivare tessuti cellulari su vasta scala al fine di produrre carne senza la macellazione degli animali e riducendo l'impatto ambientale? Sulla carta dovremmo essere già in grado, ma esistono parecchie complicazioni tecniche che potrebbero non renderla mai vantaggiosa rispetto ad altri tipi di proteine.

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Marianna Corona presenta "Fiorire tra le rocce" in dialogo con Mauro Corona e Giulia Calligaro.

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Enzo Moretto insieme a Francesco da Schio alle 19:00 vi propongono un collegamento live con il Kenya, dove incontriamo Marco Bonfanti, sostenitore volontario di progetti in permacultura e trainer a spasso per il mondo, libero scrittore presso il blog personale, che sta portando nei villaggi il progetto di permacultura e la sua missione di riconciliazione con la Madre Terra.
Vi piacerebbe conoscere meglio l’Islanda, con la sua natura unica fatta di mare, vulcani, ghiacciai, cascate e aurore boreali? C’è chi ha pensato di viverla per un anno. Lui si chiama Davide ... continua