¿Alguna vez pensaste que aquello que comemos incide, por ejemplo, en el cambio climático? A partir de recorrer diversas evidencias científicas, Ezequiel nos hace pensar sobre el profundo impacto del consumo de carne en la situación ambiental del planeta. Ezequiel Arrieta, médico cordobés e investigador del Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (UNC), miembro de la Red de Divulgación Científica de Córdoba y de El Gato & La Caja, explica por qué necesitamos consumir menos carne y adoptar dietas más sustentables.

El domingo 24/01/21, en el marco del Foro Social Mundial 2021, organizaciones sindicales afiliadas a la Confederación Sindical Internacional (CSI) y la Confederación Sindical de trabajadoras y trabajadores de las Américas (CSA) realizaron el taller “Los sindicatos como actores de la paz en América Latina”. Participaron del taller Cicero Pereira da Silva, Secretario de Políticas Sociales (CSA), Diógenes Orjuela, Presidente de la CUT de Colombia, Hugo Yasky, Secretario General de la CTA de las y los Trabajadores, Tamara Muñoz, Vice-presidente encargada de ... continua

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Hoy hablaremos sobre moreno saludable, alimentación y dudas frecuentes que hay con algunos nutrientes, sobre todo carotenos y Vitamina A

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Es actor de cine, teatro y televisión. Actuó en varias publicidades. Alcanzó popularidad por su papel de Silvani en la comedia "Ciega a Citas". También se destacó en la obra "Agosto, junto a Norma Aleandro. En la serie "Monzón" es Amilcar Brusa, el entrenador del boxeador.

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La comida alemana es mucho más que carne y papas. Sabine Hueck nos enseña a preparar un típico plato alemán muy rico con el que sorprenderá a los suyos.
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Lista de ingredientes para 4 personas:
Para las Spinatsemmelknödel:
250g de pan del día anterior
500 g de hojas de espinacas
200 ml de leche
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cdas. de aceite
2 huevos
3 cdas. de pan rallado
60 g de queso parmesano
Nuez moscada
Sal y pimienta
Para preparar el ragú de hongos:
800 g de ... continua

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Presentación del libro Entre fuegos, memoria y violencia de Estado, de Aurelia Gómez Unamuno. Participantes: Aurelia Gómez Unamuno / Autora Haverford College, Departamento de español Moderadora: Adela Cedillo University of Houston, Departamento de Historia Presentador: Francisco Ávila Coronel Instituto Nacional de Estudios Históricos de las Revoluciones en México Presentadora: Patricia Cabrera López CEIICH, UNAM

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Festival della Comunicazione 2021

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La comunidad científica ha ofrecido respuestas a muchos de los grandes problemas que han afectado a la humanidad, pero ¿es la ciencia una disciplina en la que debemos confiar?, ¿tienen razón los médicos cuando nos dicen que las vacunas son seguras? ¿debemos escuchar a los expertos en medioambiente cuando nos advierten de los peligros del cambio climático? ¿por qué tenemos que considerar la voz de los científicos si en muchas ocasiones los líderes políticos no lo hacen?
Naomi Oreskes, uno de los grandes nombres de la ciencia climática según The New York ... continua

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