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Food 66 - Storie di cibo e frontiera - Con Francesco Costa, Beatrice Mautino ed Emanuele MeniettiLo squalo parassita che attacca i sottomariniCaminos más peligrosos a la escuela - Todos los episodios, parte 1Incontro con Jonathan Bazzi, Matilde Cassani, e Andrea Staid - PerifericiPor aquí no - La amenaza salmonera en la Reserva Nacional Kawésqar - Chile












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Food 66 - Storie di cibo e frontiera - Con Francesco Costa, Beatrice Mautino ed Emanuele Menietti

Le “alette di pollo disossate” in vendita in alcuni fast food degli Stati Uniti si basano sul concetto di “work-to-meat ratio”, cioè del rapporto tra la fatica necessaria per mangiare un certo alimento e la quantità di cibo che si ottiene con quella fatica. Le ossa, si sa, danno fastidio, ma anche disossare delle alette pone dei problemi sul piano produttivo. Quindi la soluzione migliore per fare le alette di pollo disossate è prendere i petti di pollo e tagliarli a forma di ali. Questa è una delle storie raccontate da Francesco Costa nel suo ultimo libro, ... continua

Visita: www.foodsciencefestival.it

Alexis Montecinos - Integración de IA en el entorno laboral

Alexis Montecinos es experto en inteligencia artificial aplicada, coordinador de la submesa de IA general y generativa en el Senado de Chile y co-fundador y director de Pharu Analytics, una consultora especializada en IA aplicada a problemas de negocios. Además, se ha desempeñado como académico del MIT y actualmente ejerce en Harvard University. En suma, ha asesorado a firmas y gobiernos en una vasta cantidad de países en el mundo, en distintas industrias en temas de IA.
En Congreso Futuro 2025, Montecinos brinda la charla “Integración de IA en el entorno ... continua

Visita: congresofuturo.cl

Lo squalo parassita che attacca i sottomarini

Visita: bit.ly

Caminos más peligrosos a la escuela - Todos los episodios, parte 1

Colombia:
En el norte de Colombia, en la región de Bajo Cauca, a más de 180 millas al norte de Medellín, el paisaje está marcado por el agua y extensiones aparentemente interminables. Todos los días, los niños que viven allí enfrentan esta agreste y impredecible naturaleza, con un solo objetivo en mente: llegar a la escuela. Porque esta es su oportunidad de escapar de la pobreza y crear una vida mejor. Como Kendys, de diez años, y los demás niños escolares.
Filipinas:
Los niños de Madibago en el sur de Filipinas tienen uno de los trayectos escolares más ... continua

Incontro con Jonathan Bazzi, Matilde Cassani, e Andrea Staid - Periferici

Con Jonathan Bazzi, scrittore, Matilde Cassani, architetta e artista, e Andrea Staid, antropologo, parliamo di periferia, abitare e fare comunità.

Visita: dona.vidas.it

Por aquí no - La amenaza salmonera en la Reserva Nacional Kawésqar - Chile

Este documental es una invitación a navegar junto a Carolina Arregui y Benjamín Vicuña por los prístinos mares patagónicos, donde visibilizamos y denunciamos el verdadero impacto de la industria salmonera en estos ecosistemas únicos y tan importantes para nuestro planeta. Hoy se encuentra en grave riesgo la Reserva Nacional Kawésqar, un área protegida recientemente creada que corresponde a las aguas marinas del Parque Nacional Kawésqar.
El lobby de la industria salmonera consiguió que el mar de este Parque Nacional quedara excluído y buscan instalar más ... continua

La scienza del museo egizio di Torino

In questo video vi porto con me alla scoperta di "Materia - Forma del Tempo", una nuova ala del Museo Egizio di Torino in cui si mostra la scienza legata all'analisi dei reperti archeologici. Solo che vi ci porto a modo mio. Un modo sbagliato. In verticale.

Tiene 9 Sucursales y 50 Años de historia, la historia de la panaderia Lo Saldes con Carlos Méndez

Carlos Méndez, propietario de la cadena familiar Panadería Lo Saldes, se exploraron los retos, aprendizajes y decisiones estratégicas que marcaron el camino de esta exitosa empresa en la industria panificadora chilena. A continuación, se destacan los principales aprendizajes que se pueden extraer de su historia, que pueden ser de gran valor para emprendedores y empresarios.

Mestiere di giornalista ep. 57

IL MESTIERE DI GIORNALISTA Quattro chiacchiere su un mestiere, una storia, sul più grande giornalista italiano e un piccolo invincibile popolo di matti. "C'era una volta noi dei Siciliani...". C'è ancora: e uno potresti essere anche tu.

Daily Show for February 24, 2025 Democracy Now!

Friedrich Merz is poised to become the next German chancellor after his conservative Christian Democratic Union placed first in Sunday’s key election. Social scientist David Bebnowski, speaking from Berlin, tells Democracy Now! that Merz is likely to join with the diminished SPD of outgoing Chancellor Olaf Scholz for another “grand coalition” of establishment parties, which has ruled Germany for much of the last couple decades. He also comments on the alarming rise of the “Nazi-curious” AfD party, which was endorsed by Elon Musk and made significant gains in ... continua

Visita: www.democracynow.org

L'unico ponte sostenibile

L' Unico Ponte Sostenibile... A doppia campata...

'Te recuerdo Amanda', un poema (y letra de una canción) de Víctor Jara

Rolando Revagliatti nació el 14 de abril de 1945 en Buenos Aires, ciudad en la que reside. Publicó en soporte papel un volumen que reúne su dramaturgia, dos con cuentos, relatos y microficciones y diecinueve poemarios. En ediciones digitales se hallan los seis tomos de su libro "Documentales. Entrevistas a escritores argentinos", conformados por 159 entrevistas por él realizadas. Todos sus libros cuentan con ediciones electrónicas disponibles en www.revagliatti.com

Tall El Zaatar (1977) di Mustafa Abu Ali, Pino Adriano e Jean Chamoun

"Durante i 57 giorni di violenta battaglia, nessuna macchina da presa ha potuto avvicinarsi al campo di Tall el Zaatar"; "Le testimonianze della popolazione, dei combattenti e dei responsabili politici, militari e sanitari del campo sono state raccolte alla fine di agosto 1976". Due frasi, prima dei i titoli di testa, che riassumono bene il senso del film: cioè la testimonianza corale su un episodio tra i più atroci ed eroici della storia del popolo palestinese. E quindi la ricostruzione e la storia del campo-quartiere di Tall el Zaatar e della sua resistenza, così ... continua

Rayos de esperanza

En el mundo mueren de cáncer decenas de miles de personas al día. ¿Se hallará algún día la vacuna? En Rusia, país puntero en el tratamiento y la investigación oncológica, ya es posible luchar contra el cáncer no solo con bisturí, sino también con vacunas y radiofármacos. Además, los científicos rusos están desarrollando tecnologías para su diagnóstico en fases tempranas mediante análisis de sangre. Estos avances representan rayos de esperanza para los enfermos de cáncer.

Che significa 'accompagnamento' alla fine della vita? Approcci e paradigmi etici a confronto

Open Day per la 9ª Edizione del Master in Bioetica, Pluralismo e Consulenza Etica
Organizzato nell’ambito del Master in Bioetica, Pluralismo e Consulenza Etica dell’Università di Torino in collaborazione con Consulta di Bioetica Onlus, il Convegno si propone di approfondire il tema dell’accompagnamento nel fine vita, esplorandone le diverse dimensioni etiche e sociali. L’evento rappresenta inoltre un’occasione per presentare la 9ª edizione del Master, la cui offerta formativa si distingue per l’approccio interdisciplinare e pluralista alla ... continua

Visita: www.consultadibioetica.org

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La Lombardia si prepara a fronteggiare un attacco nucleare? Intervista con Vittorio Agnoletto


A pochi giorni dalla apertura all'ONU della terza conferenza degli Stati parte del Trattato di Proibizione delle armi nucleari TPNW. In Lombardia il pericolo di una guerra nucleare viene avvertito e si adottano misure di mitigazione.
Il medico Vittorio Agnoletto, docente presso l'Università Statale di Milano, è noto non solo per essere stato portavoce del Genoa Social Forum nel 2001 in ... continua

Laura Tussi

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