Le “alette di pollo disossate” in vendita in alcuni fast food degli Stati Uniti si basano sul concetto di “work-to-meat ratio”, cioè del rapporto tra la fatica necessaria per mangiare un certo alimento e la quantità di cibo che si ottiene con quella fatica. Le ossa, si sa, danno fastidio, ma anche disossare delle alette pone dei problemi sul piano produttivo. Quindi la soluzione migliore per fare le alette di pollo disossate è prendere i petti di pollo e tagliarli a forma di ali. Questa è una delle storie raccontate da Francesco Costa nel suo ultimo libro, ... continua
Esteban Calvo es un sociólogo chileno especializado en envejecimiento y salud pública, profesor y director del Centro de Investigación en Sociedad y Salud en la Universidad Mayor. Su investigación explora los factores sociales que afectan la salud y el bienestar de los adultos mayores, y ha recibido reconocimientos internacionales en gerontología y salud pública.
En Congreso Futuro 2025, Calvo realiza la charla “El valor de la diversidad generacional en la sociedad” del bloque: El Impulso de la Experiencia. En esta charla se explora cómo la interacción ... continua
Colombia:
En el norte de Colombia, en la región de Bajo Cauca, a más de 180 millas al norte de Medellín, el paisaje está marcado por el agua y extensiones aparentemente interminables. Todos los días, los niños que viven allí enfrentan esta agreste y impredecible naturaleza, con un solo objetivo en mente: llegar a la escuela. Porque esta es su oportunidad de escapar de la pobreza y crear una vida mejor. Como Kendys, de diez años, y los demás niños escolares.
Filipinas:
Los niños de Madibago en el sur de Filipinas tienen uno de los trayectos escolares más ... continua
Este documental es una invitación a navegar junto a Carolina Arregui y Benjamín Vicuña por los prístinos mares patagónicos, donde visibilizamos y denunciamos el verdadero impacto de la industria salmonera en estos ecosistemas únicos y tan importantes para nuestro planeta. Hoy se encuentra en grave riesgo la Reserva Nacional Kawésqar, un área protegida recientemente creada que corresponde a las aguas marinas del Parque Nacional Kawésqar.
El lobby de la industria salmonera consiguió que el mar de este Parque Nacional quedara excluído y buscan instalar más ... continua
In questo video vi porto con me alla scoperta di "Materia - Forma del Tempo", una nuova ala del Museo Egizio di Torino in cui si mostra la scienza legata all'analisi dei reperti archeologici.
Solo che vi ci porto a modo mio. Un modo sbagliato. In verticale.
Carlos Méndez, propietario de la cadena familiar Panadería Lo Saldes, se exploraron los retos, aprendizajes y decisiones estratégicas que marcaron el camino de esta exitosa empresa en la industria panificadora chilena. A continuación, se destacan los principales aprendizajes que se pueden extraer de su historia, que pueden ser de gran valor para emprendedores y empresarios.
IL MESTIERE DI GIORNALISTA Quattro chiacchiere su un mestiere, una storia, sul più grande giornalista italiano e un piccolo invincibile popolo di matti. "C'era una volta noi dei Siciliani...". C'è ancora: e uno potresti essere anche tu.
Friedrich Merz is poised to become the next German chancellor after his conservative Christian Democratic Union placed first in Sunday’s key election. Social scientist David Bebnowski, speaking from Berlin, tells Democracy Now! that Merz is likely to join with the diminished SPD of outgoing Chancellor Olaf Scholz for another “grand coalition” of establishment parties, which has ruled Germany for much of the last couple decades. He also comments on the alarming rise of the “Nazi-curious” AfD party, which was endorsed by Elon Musk and made significant gains in ... continua
Rolando Revagliatti nació el 14 de abril de 1945 en Buenos Aires, ciudad en la que reside. Publicó en soporte papel un volumen que reúne su dramaturgia, dos con cuentos, relatos y microficciones y diecinueve poemarios. En ediciones digitales se hallan los seis tomos de su libro "Documentales. Entrevistas a escritores argentinos", conformados por 159 entrevistas por él realizadas. Todos sus libros cuentan con ediciones electrónicas disponibles en www.revagliatti.com
«Palestina in fiamme - dice Monica Maurer - è il racconto della prima Intifada, quella scoppiata nel dicembre del 1987. Un’opera dedicata a René Vautier, autore dell’unico documentario realizzato durante la guerra di liberazione algerina con il titolo appunto di Algeria in Fiamme. Ho cercato di rintracciare le radici storiche e politiche della prima Intifada; e di fare chiarezza su alcuni luoghi comuni non veri, a cominciare dalla voce ricorrente che si trattasse di un’insurrezione spontanea». Così Maurer torna indietro nel tempo per ricostruire (anche con ... continua
En el mundo mueren de cáncer decenas de miles de personas al día. ¿Se hallará algún día la vacuna? En Rusia, país puntero en el tratamiento y la investigación oncológica, ya es posible luchar contra el cáncer no solo con bisturí, sino también con vacunas y radiofármacos. Además, los científicos rusos están desarrollando tecnologías para su diagnóstico en fases tempranas mediante análisis de sangre. Estos avances representan rayos de esperanza para los enfermos de cáncer.
Open Day per la 9ª Edizione del Master in Bioetica, Pluralismo e Consulenza Etica
Organizzato nell’ambito del Master in Bioetica, Pluralismo e Consulenza Etica dell’Università di Torino in collaborazione con Consulta di Bioetica Onlus, il Convegno si propone di approfondire il tema dell’accompagnamento nel fine vita, esplorandone le diverse dimensioni etiche e sociali. L’evento rappresenta inoltre un’occasione per presentare la 9ª edizione del Master, la cui offerta formativa si distingue per l’approccio interdisciplinare e pluralista alla ... continua
A pochi giorni dalla apertura all'ONU della terza conferenza degli Stati parte del Trattato di Proibizione delle armi nucleari TPNW. In Lombardia il pericolo di una guerra nucleare viene avvertito e si adottano misure di mitigazione. Il medico Vittorio Agnoletto, docente presso l'Università Statale di Milano, è noto non solo per essere stato portavoce del Genoa Social Forum nel 2001 in ... continua