Alberto Longo •Grado académico – Profesión: Abogado de la Universidad de Sevilla. • Lugar actual de trabajo: Co-fundador y Director Ejecutivo de la Fórmula E. • Líneas de investigación: Electromovilidad.

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De Río de Janeiro, en Brasil, a Lima, Perú, el viaje en autobús más largo del mundo dura 100 horas y se extiende a lo largo de 6.300 kilómetros.
En el primer episodio, partimos del Atlántico y llegamos al corazón agrícola de Brasil: Mato Grosso, el estado productor de soja.
La compañía peruana Expreso Ormeño se especializa en trayectos largos. La conexión entre Río de Janeiro y Lima se hizo posible en 2010, al completarse en Perú el último tramo de la carretera interoceánica. Muchos pasajeros son peruanos y bolivianos que trabajan en Brasil. Los ... continua

Son conocidas las Supernovas pero estás seguro de que conoces bien los tipos de Supernova que hay y sobre todo estás seguro que sabe bien qué es una Nova? Aclaremos estos fenómenos alucinantes en este nuevo episodio de la sección "Cosmos".

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El #CaféLiterario​ de los Teatros del Canal del 22 de marzo de 2021 contó con la lectura dramatizada de "Pause", del escritor griego Andonios Papaioannis, cuya adaptación corrió a cargo del director Adolfo Simón y en la que participaron las actrices Esperanza Elipe, Chusa Barbero y Patricia Jorge.

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¿Cómo preparar comida callejera japonesa en casa? Para enseñaros estas recetas, monté una tienda yatai en mi casa. Los diseños yo he dibujado también. Estas 4 recetas no son las típicas comidas de okonomiyaki o takoyaki. ¿A lo mejor no habéis visto? ¡Espero que las probéis algún día!

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«Recuerdo del 2030», de Pedro Mairal, es el octogésimo cuarto relato del ciclo «Cuentos inolvidables»

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PANETTONE
Ora che ho ottenuto la vostra attenzione posso dirvi che il lievito madre non è lievito. O meglio è un agente lievitante ma che non corrisponde al lievito (di birra) Saccharomyces cerevisiae.
Benvenuti in un viaggio (non esaustivo) nel mondo del lievito madre visto dagli occhi di un biotecnologo che lavora con i microrganismi (ma non per fare il pane).
Parleremo di football americano, pH, conservanti e Panettone. E anche del perché nell'atto pratico il lievito madre è microbiologicamente "fatto a caso": cosa che è il motivo per cui mi fido molto di ... continua