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Insetti a tavola

INSETTI A TAVOLA
Incontri Con La Scienza E L'innovazione
Intervengono
Lorenzo Cogo, chef premiato con il riconoscimento Michelin e consulente di ristorazione
Stefano Cremnasco, medico veterinario
Silvia Cappellozza, ricercatrice responsabile del CREA, laboratorio di gelsibachicoltura di Padova
Modera
Enzo Moretto, entomologo e naturalista direttore di Esapolis
Mangiare insetti sta diventando una realtà dopo che l’EFSA, nel 2020, ha approvato il primo uso alimentare umano. L’Italia, tuttavia, non ha ancora assunto una posizione proattiva. Fa eccezione la ... continua

Una vida plena. Juan Carlos Unzué, exfutbolista

El exfutbolista y entrenador de fútbol Juan Carlos Unzué disputa la que, quizá, es la competición más importante de su vida: la lucha contra la esclerosis lateral amiotrófica (ELA) una enfermedad neurodegenerativa que padece desde hace varios años y que actualmente no tiene cura. "Más que preocuparme por el tiempo que me queda de vida, lo que me ocupa es que el tiempo que esté aquí tenga sentido, que merezca la pena hasta el último día".
A través de su libro ‘Una vida plena’, de su participación en la 'Fundación Luzón' y gracias al apoyo y ... continua

Visita: aprendemosjuntos.bbva.com

Walt Disney è stato ibernato?

Qualcuno sostiene che, al momento della sua morte, nel 1966, Walt Disney si sarebbe fatto ibernare, nell'attesa di essere risvegliato quando i progressi medici avrebbero permesso di salvarlo. Possibile?

Visita: patreon.com

WW2: 20.000 profughi ebrei a Shanghai

Transición energética sin crisis ecosocial

En este encuentro online se analizan las dificultades y los requisitos necesarios para lograr una transición energética sostenible sin desembocar en una crisis ecosocial.
Transitar hacia una nueva base energética requiere de algo más que de una aceleración del desarrollo tecnológico y de la sustitución de fuentes energéticas de origen fósil por otras de naturaleza renovable.
Es necesario tener en cuenta diferentes factores como la limitación de los recursos naturales, la presencia de instituciones, actores y relaciones de poder en el sector eléctrico o ... continua

Visita: www.lacasaencendida.es

ll Premio Roberto Morrione: dieci anni di (buon) giornalismo investigativo

Lunedì 16 maggio, dalle 10.00 alle 13.00, al Circolo della Stampa di Torino, Palazzo Ceriana Mayneri, Corso Stati Uniti 27, si terrà l’incontro formativo “ll Premio Roberto Morrione: dieci anni di (buon) giornalismo investigativo. Un consuntivo in prospettiva.” con la presentazione della ricerca “Dieci anni del Premio Roberto Morrione. Le inchieste, i temi, i protagonisti”.
Partendo dai risultati dell’analisi condotta dall’Osservatorio di Pavia e dall’associazione Carta di Roma, si individueranno pratiche, soluzioni collettive e modalità per ... continua

Visita: www.premiorobertomorrione.it

Incontro con Guido Maria Brera

20 domande sulla (mia?) vita

Me ne avete fatte di belle. 20 domande a cui rispondo in 20 minuti. Avrete sicuramente qualcosa da dire per cui lanciatevi!

Mi fermo o continuo? Il bias del costo-opportunità

Uno dei Bias cognitivi che più ci frega nella quotidianità. Applicato spesso all'economia e finanza, è un errore di valutazione che possiamo rivedere nelle relazioni, nelle scelte, nei progetti. Lo conoscevi?

Fentanilo, la droga zombie que está arrasando en el mundo por culpa de las farmacéuticas

La crisis de los opioides es el problema de salud público más peligroso de los últimos años, principalmente en EU, una desgracia que ha causado más de medio millón de muertos y sigue aumentando exponencialmente. Hoy vamos a entender de dónde viene esta crisis y quiénes son sus responsables directos: las farmacéuticas y la corrupción de los gobiernos.

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